Еда в Тайланде — кафе, уличная еда

Наверное, каждый из нас слышал словосочетание Тайская кухня, только вот понимание что это за кухня есть не у каждого. Конечно те, кто хоть однажды побывал в Таиланде, достаточно четко представляют всю экзотику и специфичность местных блюд. Далеко не каждому, кто хоть раз рискнул попробовать Тайские блюда, они приходятся по вкусу, но вот местным жителям подобная еда кажется родной и привычной.

Статьи на тему «Еда в Тайланде»:

Магазины в Таиланде
Минимаркеты самообслуживания 7-eleven
Рынки в Тайланде
Питание ребенка в Тайланде – важная тема
Как найти продукты к которым мы привыкли в России

 

Вкусняшка по-тайски
Вкусняшка по-тайски

 

Ужин в Таиланде
Ужин в Таиланде

 

Рис - всему голова
Рис — всему голова

 

Суп с грибами
Суп с грибами

 

Очень огромные креветки
Очень огромные креветки

 

Тайская похлебка
Тайская похлебка

Еда в этой чудной стране Тайланде необычная, но от этого она кажется ещё вкуснее. Поскольку Тайланд является азиатской страной, основным ингредиентом для приготовления блюд является рис во всех его видах. Это может быть бурый или белый, рассыпчатый или клейкий рис. Даже рисовые макароны способны удивлять своими многообразными формами. Вообще, для тайцев рис считается всему голова. Его подают где угодно и с чем угодно. Рисовые макароны с проростками и овощами, рис, жаренный с овощами, остро — кислый рисовый суп и многое другое могут предложить местные повара.

Едят везде семьями
Едят везде семьями

 

Едят на лавках
Едят на лавках

 

Чай в бамбуковой кружке
Чай в бамбуковой кружке

 

Тайские студенты едят прямо на улице
Тайские студенты едят прямо на улице

 

Перекус на ходу
Перекус на ходу

 

Конечно, перепробовать все тайские блюда невозможно, но пожив там хотя бы полгода, вы с головой окунётесь в прелести местной кулинарии.
На первый взгляд, тайская еда может показаться однообразной, но это совсем не так. Тайцы славятся тем, что при приготовлении блюд, умудряются смешивать, казалось бы, не совмещаемые продукты. Это, пожалуй, одна из главных изюминок тайских поваров. Необходимо учитывать, что тайцы являются любителями «огнедышащих блюд», поэтому при заказе блюда, обязательно уточните повару, что вам не нужно слишком острое, иначе вам придется стать «огнедышащим драконом» Однако, если прожить в Тайланде длительный период времени, к подобным блюдам можно постепенно привыкнуть, а потом это начинает даже нравиться. Кстати, порой, повара готовят настолько острое блюдо, что проходя мимо готовящегося блюда, от избытка в нём перца начинают слезиться глаза и схватывать дыхание, а повар спокойненько помешивает эту «огнедышащую смесь»

Что-то очень острое
Что-то очень острое

 

 

Можно сказать, что в Тайланде существует культ еды. Тайцы не стесняются кушать в любом удобном месте и прямо из целлофанового пакетика. Это может быть на остановке, у магазинов или просто на тротуаре. А сама еда продаётся повсюду. Невозможно и 100 метров пройти, чтобы не наткнуться на ларьки с едой. Даже если ты не идешь за едой, то сама еда запросто может «прийти» к тебе. Речь идёт о «макашницах», продавцах, которые возят кухню с собой на колёсах, это может быть байк или обычный велосипед. Зачастую, еда у этих торговцев даже вкуснее, чем в вылизанных кафешках, несмотря на то, что с виду, покупка еды таким способом не внушает доверия. Вообще, отравится блюдом в котором находится такое большое количество остренького практически невозможно, поэтому можете смело пробовать еду в разных местах.

Ресторан на колесах в Тайланде
Ресторан на колесах в Тайланде

 

Макашница "Пепси"
Макашница «Пепси»

 

Макашница с напитками
Макашница с напитками

 

Макашница в Бангкоке
Макашница в Бангкоке

 

Макашница на автомобиле
Макашница на автомобиле

Удивительно, что самим тайцам совершенно не важна обстановка, которая окружает их во время приёма пищи. Они не брезгуют кушать в обшарпанном кафе на обычном пластиковом стуле за столом с полу рваной клеенкой. Туристы же ищут более подходящее место для еды. Они предпочитают уютные чистые кафе с приятной атмосферой и персоналом. Примечательно, что цены в подобных кафе «для приезжих», практически не отличаются от обычных кафе для местного населения. Даже в Бангкоке — столице Тайланда можно покушать совсем недорого в каком-нибудь фуд-корте или недорогом ресторане при отеле. В среднем, хороший обед в этой замечательной стране стоит от 30 до 60 бат, что на наши деньги от 45 до 9о рублей. Именно поэтому, даже для самих тайцев, приготовление обедов дома не имеет смысла, и зачастую, они питаются в любимых кафе.

Тайское кафе экономкласса
Тайское кафе экономкласса

 

Цивильное Тайское кафе
Цивильное Тайское кафе

 

Общепит в Тайланде
Общепит в Тайланде

 

Кафе на севере страны в Чианг Мае
Кафе на севере страны в Чианг Мае

 

Бесплатная вода со льдом в кафе
Бесплатная вода со льдом в кафе

Единственные люди, которые могут столкнуться с трудностями в питанием в этой стране, так это вегетарианцы. Дело в том, что основные блюда включают в себя мясо или морепродукты. Главное не говорить повару «without meat», а только «no meat», иначе взрыв мозга у местных поваров будет обеспечен. А если повар не понимает английский язык, то тогда вообще сложно что-либо объяснить. Но со временем, можно научиться объясняться с тайскими поварами и на пальцах. Ведь главное чтобы ничего не испортило вам настроение. Приятного аппетита!

А чем вы питаетесь в Тайланде, пишите в комментариях или задавайте вопросы. Отвечу всем.