Русская еда в Тайланде

Далеко не все наши соотечественники, оказавшиеся в Тайланде, принимаются искать привычные русскому человеку продукты питания: селедку, маринованные огурчики, сметану и прочее, без чего редко обходится повседневный рацион. Многих больше привлекает традиционная тайская кухня, а кто-то падок на экзотику— дескать, борщей можно и дома наесться, а на отдыхе хочется попробовать что-то новенькое. Но то россияне, кто задержался в чужой стране на продолжительный срок, через некоторое время начинают тосковать по родной картошечке с маслом. Можно ли найти в Тайланде русскую еду?
Некоторые привычные для россиянина, но необычные для тайца продукты можно после тщательных поисков обнаружить в супермаркетах. Чаще всего, цена на них оказывается достаточно высокой. Но если очень хочется вспомнить вкус, можно и купить иногда. Рассмотрим более детально: без каких продуктов редко обходится русский человек, и где их можно приобрести в Таиланде?

Другие посты про еду в Таиланде:

Еда на улице и Тайских кафе
Магазины в Таиланде
Минимаркеты самообслуживания 7-eleven
Рынки в Тайланде
Питание ребенка в Тайланде – важная тема

Черный хлеб

Хлеб, как известно, всему голова. Здесь можно купить и белый, и черный хлеб, но последний будет значительно отличаться от привычного нам Бородинского или Дарницкого. Многим он напоминает «8 злаков». Свежая, только что испеченная буханка обойдется в 100 бат. Купить его можно в больших супермаркетах— Tesco, Big C, Villa Market, Tops Market, в которых он и производится. В зависимости от пекарни, вкус будет немного отличаться. В маленькой частной пекарне на Самуи выпекается бездрожжевой хлеб. Любители сладкой сдобы тоже не останутся без любимого продукта: в Таиланде можно купить пончики, круассаны, кексы и прочее.
Также в супермаркетах продается импортный хлеб в вакуумной упаковке, который следует хранить в холодильнике. Он тяжелый и плотный, довольно вкусный, но тоже отличается от привычного нам хлеба.

Сыр

Раньше сыр в Тайланде стоил довольно дорого. В последнее время цены на этот продукт приблизились к российским: примерно 300 бат за килограмм в Macro и около 500 бат/кг в Tesco и Big C. Самый большой выбор сортов — в Macro, а в остальных магазинах набор стандартный- Гауда, Эдам, Моццарелла. Причем Моццареллу лучше всего покупать в Macro — там она самая дешевая и вкусная, только имеет не привычный для нас белый цвет и мягкую консистенцию, а желтоватый оттенок, и более плотную консистенцию. Более дорогие сыры— типа Грюйер, Бри, Рокфор — стоят от 700 до 1000 бат за килограмм. Конечно, в тайских супермаркетах не найти дешевых Российского и Пошехонского сыров, которые у нас стоят около 250 рублей за 1 кг.

В Macro Моцарела, цена 359 бат.кг, Бри - 587 бат.кг, с зеленой плесенью 476 бат.кг
В Macro Моцарела, цена 359 бат.кг, Бри — 587 бат.кг, с зеленой плесенью 476 бат.кг

 

Моцарелла, цена - 560 бат.кг и Гауда за 540 бат.кг в Big C
Моцарелла, цена — 560 бат.кг и Гауда за 540 бат.кг в Big C

 

Сыр в Тайланде
Сыр в Тайланде

 

Йогурты

Хоть и не традиционный, но ставший привычным для нас продукт— йогурт— можно купить не только в крупных супермаркетах, но почти в любом магазине. Есть неплохие и недорогие йогурты местного производства (к примеру, хорош на вкус кокосовый йогурт), а также более дорогие импортные. А вот питьевые йогурты значительно отличаются от наших густых Активии или Чуда— они более жидкие, и содержат большее количество сока.
Классический йогурт без добавок будет найти довольно сложно: даже если он не содержит фруктового наполнителя, в него практически всегда добавлен сахар. Чистый йогурт без добавок можно приобрести на Самуи в Home made yougurt на Маенаме около поворота на Ломпрайя пирс Главный ориентир — старый грузовичок с надписью Yougurt, припаркованный у дороги.

Импортные йогурты в больших банках
Импортные йогурты в больших банках

 

Йогурт в Таиланде
Йогурт в Таиланде

 

Питьевой йогурт
Питьевой йогурт

 

Сметана, творог и кефир

Творог тайского производства вам найти не удастся — здесь его не делают, поэтому придется искать импортный. Следует помнить, что за рубежом творог называют сыром, поэтому ищите упаковку с надписью Cheese (англ.) или Fromage (франц.). Впрочем, это больше творожная паста, так как творог перемешивают со сметаной. Отдельно сметану тоже можно приобрести — она будет называться Sour Cream, а если не найдете- можно заменить ее несладким йогуртом, он тоже похож на сметану по вкусу.
С кефиром в Тайланде посложнее: изредка его можно встретить в Tesco и Big C, или же сделать его самим, приобретя кефирные грибки и молоко. Некоторые маленькие магазинчики продают уже готовый кефир.

Cottage cheese — творог, Sour Cream — сметана. Цены в батах под продуктом
Cottage cheese — творог, Sour Cream — сметана. Цены в батах под продуктом

 

Fromage — французский творог
Fromage — французский творог

 

Макароны

Помимо рисовой лапши, пшеничные макароны здесь тоже можно купить без проблем, как спагетти, так и фигурные— рожками, бантиками. Цена на них— около 30 бат за одну пачку.

Макароны, цены от 30-40 бат
Макароны, цены от 30-40 бат

 

Пшеничная мука

Если вы захотели настоящих русских блинов, без пшеничной муки не обойтись. Пакеты с надписью Bread Flour или Cake Flour можно найти на полках крупных супермаркетов, в отделах, где продается соль и глутамат натрия. Кроме пшеничной, в Тайланде можно купить рисовую и кукурузную муку.

Пшеничная мука — Bread Flour
Пшеничная мука — Bread Flour

 

Рисовая мука — Rice Flour
Рисовая мука — Rice Flour

 

Селедка и соленая рыба.

Со свежей и замороженной рыбой в Таиланде проблем нет, а вот любимая нашим человеком соленая селедочка встречается только импортного производства, по 150 бат за 1 банку.
Соленый лосось встречается редко, в виде упакованной под вакуумом нарезки. Наилучший вариант- купить свежую или замороженную рыбу и засолить ее самостоятельно.

Импортная селедка
Импортная селедка

 

Картошка, лук, морковь

Привычные нам овощи — лук, морковь, картофель — продаются повсеместно, по доступным ценам. Поэтому проблем с их поисками не будет.

Куринные яйца здесь тоже продают
Куринные яйца здесь тоже продают

 

Привычные нам овощи
Привычные нам овощи

 

Чай

Чай в Тайланде — не очень популярный напиток. Встречается он в основном в супермаркетах, в пакетиках для разовой заварки. Зеленый чай тут стоит значительно дороже, чем в России, но можно найти несколько видов по приемлемой цене, которые продаются в любом крупном супермаркете. Зеленый чай с жасмином, к примеру, стоит около 35 бат за пачку. На севере Таиланда, по дороге на гору Doi Inthanon, можно приобрести качественный улун, импортированный из Китая, по цене 30-40 бат за пачку. Также хороший китайский чай можно купить и на рынках.

Недорогой зеленый чай с жасмином, цена - 35 бат
Недорогой зеленый чай с жасмином, цена — 35 бат

 

Овсяные хлопья

Этого продукта в Таиланде немного, обычно овсянку можно найти в том же отделе, где продаются мюсли. Обычно она представлена двумя — тремя производителями, так что большого выбора не ждите.

Специфичное

Естественно, чем крупнее город, тем больше в нем крупных супермаркетов, и, следовательно, легче найти какой-то импортный товар, в том числе и непривычные для Тайланда продукты питания. Но если вы попали в небольшой город, то лучше направиться в магазины под названием Natural Food: они есть в любом курортном городе, куда приезжают отдыхать жители Европы.
Словом, большинство их необходимых русскому человеку продуктов питания можно найти на полках крупных супермаркетов. А если вы не желаете тратить время на долгие поиски любимого продукта, или готовить блюдо самостоятельно, можно отправиться в русский ресторан или кафе — в Таиланде их найти несложно.

Еще одно русское кафе на Самуи
Еще одно русское кафе на Самуи

 

Русское кафе на Самсуи
Русское кафе на Самуи

 

Комментарии приветствуются!!! Задавайте вопросы.